Macarrão à carbonara

Faz tempo que não falamos de comida por aqui, não é mesmo? Vou tentar me redimir com um prato que eu adoro. Tipicamente italiano, o macarrão à carbonara faz o maior sucesso aqui no Brasil. Mas você sabe prepará-lo? É bem fácil e o Noivei, Casei! vai te ensinar! 

Para preparar esta massa você vai precisar de...

• bacon picado
• parmesão
• 3 ovos
• sal, pimenta
• macarrão de sua escolha
• creme de leite

Preparo

Fritar bem o bacon, até ficar crocante. Cozinhe o macarrão em água e sal. Separadamente, bata bem os ovos crus com um garfo, tempere com sal e pimenta à gosto, creme de leite, parmesão.  Quando o macarrão estiver cozido, escorra e coloque, ainda quente, a mistura que você preparou junto à massa. O calor da massa cozinha os ovos. Então, é importante que a "mistura" seja adicionada à massa quando ela acabou de ser escorrida. Decore com cheiro verde e salsinha, mas manjericão também combina!